healthoholic

Φεβρουαρίου 12, 2010

Νηστίσιμα Κουλουράκια

Για να φτιάξετε νηστίσιμα κουλουράκια θα χρειαστείται

ΥΛΙΚΑ
1 ποτήρι λάδι
2 φλιτζάνια ζάχαρη
1 1/2  φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού
2 κουταλάκια μπέκιν
1 ποτηράκι του κρασιού κονιάκ
1250 γρ. αλεύρι
1 κουταλάκι σόδα
1 κουταλάκι κανέλα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάτε καλά το λάδι με τη ζάχαρη.
Προσθέτετε το χυμό του πορτοκαλιού, τη σόδα διαλυμένη στο κονιάκ και τέλος το αλεύρι σιγά σιγά.
Ζυμώνετε καλά το υλικά.
Πλάθετε τη ζύμη σε κουλουράκια και τα βάζετε σε ελαφριά λαδωμένο ταψί και τα ψήνετε σε μέτριο φούρνο για 20 λεπτά περίπου.

Advertisements

Ιανουαρίου 27, 2010

Αιμορροΐδες

Οι αιμορροΐδες (=αιμοροϊδοπάθεια) είναι παθολογικές διευρύνσεις των εσωτερικών φλεβών του πρωκτού και τις συναντούμε το ίδιο συχνά σε άνδρες και γυναίκες. Υπολογίζεται ότι το 50% του πληθυσμού ηλικίας άνω των 50 ετών, πάσχει από αιμορροΐδες. Οι αιτίες που προκαλούν αιμορροϊδοπάθεια είναι πολλές.

Η καθιστική ζωή, η κακή διατροφή, η δυσκοιλιότητα και οι διαταραχές στην αφόδευση είναι οι συχνότερες. Η παχυσαρκία λόγω της αυξημένης ενδοκοιλιακής πίεσης, ευνοεί την ανάπτυξη αιμορροΐδων. Η εγκυμοσύνη και ο τοκετός ευθύνονται επίσης για την αιμορροϊδοπάθεια στις γυναίκες. Υπάρχουν όμως και κάποιες παθήσεις που δημιουργούν δευτερογενώς αιμορροΐδες, όπως η κίρρωση του ήπατος, διάφοροι όγκοι των ενδοκοιλιακών οργάνων και η θρόμβωση της πυλαίας φλέβας. Όταν οι αιμορροΐδες είναι μικρές, συνήθως δεν δίνουν συμπτώματα ή μπορεί να προκαλούν μια μικρή απώλεια ζωηρά ερυθρού αίματος κατά την αφόδευση.

Σε σοβαρότερες όμως περιπτώσεις οι αιμορροΐδες είναι διογκωμένες, προβάλλουν κατά τη διάρκεια της αφόδευσης ή και μόνιμα και συνήθως προκαλούν συμπτώματα όπως χρόνιο πόνο, κνησμό, εκροή υγρού και συχνά επεισόδια αιμορραγίας.

Ιανουαρίου 14, 2010

Τύποι σώματος μήλο και αχλάδι

Στη διατροφή σας μπορεί να προτιμάτε οποιοδήποτε από τα δύο φρούτα. Όμως το ζητούμενο είναι ποιο είναι αυτό που θυμίζει το σωματότυπό σας; Σε ποιο σημείο δηλαδή του σώματός σας αποθηκεύεται το λίπος.

Είναι πολύ σημαντικό για όλες μας να γνωρίζουμε σε ποιο τύπο σώματος ανήκουμε, αφού μόνο έτσι είναι δυνατόν να ακολουθήσουμε την κατάλληλη διατροφή που θα μας βοηθήσει να είμαστε υγιείς και κομψές.

Σωματότυπος «Αχλάδι»

Το σώμα σας θυμίζει αχλάδι, εάν το λίπος αποθηκεύεται στην περιφέρεια, τη στιγμή που ο κορμός και η κοιλιά σας διατηρούν στενές γραμμές. Με σωστή διατροφή και γυμναστική το λίπος στους γοφούς μπορεί να μειωθεί και να έχετε τα επιθυμητά αποτελέσματα.

Τρέξτε λοιπόν στο γυμναστήριο της γειτονιάς σας, υιοθετήστε μια καινούργια διατροφική συμπεριφορά τρώγοντας πολλά και μικρά γεύματα, επιλέγοντας ανάμεσα σε:

Γιαούρτι

Μέλι

Χυμό γκρέιπφρουτ

Πράσινο τσάι

Μοσχάρι

Κοτόπουλο

Τόνο

Μαρούλι

Δαμάσκηνο

Σωματότυπος «Μήλο»…

Έχετε πρόβλημα στην κοιλιά και τη μέση; Τότε ανήκετε στην κατηγορία του «μήλου». Αν και οι δύο σωματότυποι δημιουργούν προβλήματα, η υγεία των γυναικών που ανήκουν στην κατηγορία του «μήλου» διατρέχει περισσότερους κινδύνους, αφού η συσσώρευση λίπους στην κοιλιά ενοχοποιείται για το ενδεχόμενο προεμμηνορροϊκού καρκίνου του μαστού, αφού μεταβάλλονται τα επίπεδα λίπους στο αίμα. Προτείνουμε γυμναστική και σωστή διατροφή που θα αποκλείει:

Αλκοόλ

Κάπνισμα

Λιπαρά

Απαραίτητα η διατροφή σας πρέπει να περιέχει:

Γάλα

Δημητριακά

Ρύζι

Χόρτα

Ντομάτες

Μακαρόνια

Κοτόπουλο

Ανθότυρο

Τυρί φέτα

* Όλα τα προαναφερθέντα τρόφιμα πρέπει να είναι χαμηλών λιπαρών και δεν πρέπει να τρέφεστε αποκλειστικά με αυτά. Αν τα εντάξετε στο διαιτολόγιό σας σίγουρα θα σας βοηθήσουν να χάσετε πόντους και κιλά, ενεργοποιώντας το μεταβολισμό σας.

Προσοχή!

Εάν η περιφέρειά σας ξεπερνά τους 88 πόντους η απώλεια βάρους αποτελεί επιτακτική ανάγκη. Καλό θα ήταν να συμβουλευτείτε κάποιο διατροφολόγο.

Ιανουαρίου 4, 2010

Σεξ και Στυτική Δυσλειτουργία

Οι ερευνητές του Φινλανδικού νοσοκομείου Ταμπέρ έκαναν μια μελέτη στην οποία συμμετείχαν 989 άντρες ηλικίας 55 έως 75 ετών. Αφού μελέτησαν τα δεδομένα για μια πενταετία, παρατήρησαν ότι εκείνοι που έκαναν σεξ λιγότερο από μία φορά την εβδομάδα εμφάνιζαν σε διπλάσιο ποσοστό στυτική δυσλειτουργία σε σχέση με τους άνδρες που έκαναν σεξ τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα.

Οι ειδικοί έλαβαν υπ’ όψιν και άλλους παράγοντες που έχουν σχέση με τη στυτική δυσλειτουργία όπως το κάπνισμα, την ηλικία, τον δείκτη μάζας σώματος, τον διαβήτη την υπέρταση κι άλλες σχετικές νόσους. Παρατηρήθηκε ότι ο αριθμός των ατόμων με προβλήματα στη στύση μειωνόταν όσο αυξάνονταν οι σεξουαλικές επαφές.

Από τους χίλιους εθελοντές, αυτοί που είχαν τουλάχιστον μία σεξουαλική επαφή την εβδομάδα και παρουσίαζαν και πρόβλημα ήταν μόνο 32, ενώ εκείνοι με τρεις ή και περισσότερες συνευρέσεις την εβδομάδα που είχαν ταυτόχρονα και στυτικές δυσλειτουργίες ήταν 16. Ο επικεφαλής της μελέτης σημειώνει επιπλέον ότι η συχνή σεξουαλική πράξη παίζει σημαντικό ρόλο στην πρόληψη της στυτικής δυσλειτουργίας, ειδικότερα στους άνδρες μεγαλύτερης ηλικίας.

Οκτώβριος 15, 2009

Ένα γλυκό παυσίπονο…

Η σοκολάτα και το νερό βοηθούν στην ανακούφιση του πόνου λειτουργώντας σαν «φυσικά αναλγητικά», σύμφωνα με τα ευρήματα μιας μελέτης σε αρουραίους, που δημοσιεύθηκε στο Journal of Neuroscience.

Σύμφωνα με την καθηγήτρια νευροβιολογίας και κύρια συγγραφέα της μελέτης Peggy Mason, αν και η μελέτη διεξήχθη σε ζώα, το πιο πιθανό είναι ότι η σοκολάτα και το νερό έχουν την ίδια επίδραση και στον άνθρωπο. «Πρόκειται για μια πολύ ισχυρή επίδραση, η οποία δεν σχετίζεται με το αίσθημα της πείνας ή την όρεξη», επισημαίνει η ερευνήτρια.

Αύγουστος 10, 2009

Για τους φανατικούς του ψωμιού!

Filed under: Health, Φαγητό — Ετικέτες: , — farmakeia @ 9:58 πμ

Διάβασα σε συνέντευξη του Κωνσταντίνου Ξένου τις εξής ενδιαφέρουσες πληροφορίες για το ψωμί που πιστεώ οτι θα ενδιαφέρουν πολλούς (σαν και εμένα) λάτρεις του ψωμιού:

«Healthview.gr Τι αποδίδει περισσότερες θερμίδες, μια φέτα ψωμί ψημένο ή μια φέτα άψητο ψωμί;

ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΞΕΝΟΣ : Το ψημένο ψωμί που χρησιμοποιούμε, για παράδειγμα στα τοστ, αποδίδει περισσότερες θερμίδες από ό,τι το άψητο. Αυτό συμβαίνει διότι με το ψήσιμο διευκολύνεται η απορρόφηση και η αφομοίωση από τον οργανισμό κάποιων σακχάρων που, μπορεί να πει κανείς, ότι θεωρούνται παχυντικά. Βέβαια η συγκεκριμένη θερμιδική διαφορά είναι μικρή, ωστόσο, υπαρκτή.
Healthview.gr Μένοντας στο θέμα του ψωμιού, ποιο είναι πιο παχυντικό; Το λευκό ή το μαύρο;

ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΞΕΝΟΣ: Αν πιστεύετε ότι το μαύρο ψωμί ολικής αλέσεως είναι πιο ελαφρύ από το λευκό, άρα ιδανικό για δίαιτα, κάνετε λάθος. Η αλήθεια, λοιπόν, είναι ότι το μαύρο ψωμί ολικής αλέσεως  έχει περισσότερες θερμίδες συγκριτικά με το λευκό (20 περισσότερες, ανά 100 γραμμάρια), αλλά και 2% περισσότερα λιπαρά. Το μοναδικό, τελικά, πλεονέκτημα, του μαύρου ψωμιού έναντι του λευκού είναι ότι περιέχει περισσότερες φυτικές ίνες, πρωτείνες και υδατάνθρακες, γι’ αυτό και είναι πιο υγιεινό.»

Δημιουργήστε ένα δωρεάν ιστότοπο ή ιστολόγιο στο WordPress.com.